SINENSIS - VISKAS APIE ARBATĄ

#4 Kaip žalioji arbata gali padėti sulieknėti?

Tue, 17 Sep 2024 07:34:00 +0000

Ar žalioji arbata gali jums padėti kovoti su antsvoriu? TAIP!

Žalioji arbata iš tikro yra ne tik skanus bet ir magiškas gėrimas. Turite antsvorio? Jūs tokie ne vieni - apie 30% procentų pasaulio žmonių turi antsvorio arba yra nutukę. Apie tai informacijos labai daug internete ir aš čia nebesikartosiu. Rašysiu apie žaliąją arbatą ir jos įtaką svoriui.

Kokiu būdu žalioji arbata mažina svorį?

Žalioji arbata greitina medžiagų apykaitą, aktyvina riebalų panaudojimą energijai taip juos degindama (ypač bloguosius ir pavojingus pilvo riebalus), degina riebalus aktyvios veiklos (sporto) metu bei mažina apetitą. Apie kiekvieną būdą skaitykite žemiau...

Žalioji arbata ir greita medžiagų apykaita (metabolizmas)

Jau prieš 20 metų atlikus mokslinius tyrimus nustatyta, kad kofeinas, kurio yra žaliojoje arbatoje, kartu su antioksidantu EGCG pagreitina medžiagų apykaitą net 4% ! Būtent šis derinys (kavoje yra daugiau kofeino, bet ji neturi EGCG) ir lemia tokį efektą. Užtenka dviejų puodelių arbatos per dieną ir žinoma - pastovaus ir ilgalaikio gėrimo - rezultatas tikrai bus pastebimas (aišku, reikia laikytis visų sveiko gyvenimo būdo rekomendacijų - maistas, sportas, miegas ir t.t.)
Mokslininkai nustatė kad net tie žmonės, kurie neužsiima aktyvia sportine veikla, pajaučia svorio mažėjimą ilguoju laikotarpiu.

Tiesiog degina riebalus

Koks yra riebalų deginimo mechanizmas? EGCG antioksidantas aktyvina riebalų deginimo hormoną noradrenaliną (norepinefriną) ir paversdamas riebalus į energiją juos mažina. Logika paprasta. Dar specialistai pabrėžia, kad labai svarbu EGCG kiekis - jo reikia daug. O kaip žinome iš ankstesnių straipsnių - jo daugiausia yra šviežioje kokybiškoje arbatoje.
Ir svarbiausia - didžioji dalis riebalų yra deginama nuo pilvo!!!

Sportuojant pasiekiamas keturgubas efektas

Mokslininkai 2008 metais nustatė, kad sportininkai, vartojantys žaliąją arbatą prieš ir po treniruočių pasiekė net 17% geresnių riebalų deginimo rezultatų nei tie, kurie tos arbatos nevartojo. Patyrinėję šį fenomeną jie nustatė, kad šis poveikis buvo ne tik dėl pačios arbatos (EGCG ir kofeino) poveikio, bet ir dėl papildomos energijos sportininkui kurią suteikė išsilaisvinę riebalai. Greičiausiai pagerėjo ir sportininkų rezultatai, bet apie tai nėra rašoma.

Tiesiog mažina apetitą!

Tai lengviausiai įrodomas ir pastebimas efektas - tiesiog, kai gundotės kažko perkasti (gal nelabai norite ir ne laikas, bet kaip sakoma - akys mato) - gurkštelkite žalios arbatos ir tas noras praeis. .Mano asmeniškai išbandyta ir tikrai veikia - tikrai sumažina apetitą ir norą užkandžiauti (apie kavą tai nepasakysi - prie kavos dar norisi ir ko nors užkasti, kai žalioji arbata to noro neiššaukia)!

Dėmesio: bet tai gali veikti ne visiems, todėl turite išbandyti asmeniškai. Be to - negalima gerti žaliosios arbatos tuščiu skrandžiu ar tik pavalgius - tai kenkia sveikatai ir gali iššaukti net mažakraujystę. Todėl gerkite praėjus valandai po valgio.

Tai tiek informacijos apie žaliosios arbatos poveikį svoriui.
Primenu - tai informacija surinkta per ilgą laiką internete ir negali būti naudojama, kaip gydomoji literatūra.
Nuoširdžiai
Darius Matuzas
www.sinenis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas
Nuoroda kur įsigyti kokybiškos žaliosios arbatos čia www.sinensis.lt/zattplioji-arbata/

Žaliosios arbatos nauda sveikatai 3/10. Aukštas kraujospūdis

Thu, 25 Jul 2024 10:22:00 +0000

Milijonai žmonių turi problemų dėl aukšto kraujospūdžio ir šiuo metu tai yra tapusi savotiška epidemija! Nejudrus gyvenimo būdas, nuolatinis stresas, greitasis maistas, aplinkos užterštumas ir t.t. - mokslininkai dar negali tiksliai įvardinti vienos priežasties ir priima prielaidą, kad tai visuma veiksnių. O pasekmės liūdnos - insultas (net ir labai jauniems žmonėms), širdies ligos, uždegiminiai procesai, krešuliai ir t.t. Aišku, yra daug būdų kaip spaudimą normalizuoti, bet kadangi čia jau kalbame apie žaliąją arbatą - taip, ji tikrai prisideda prie kraujo spaudimo sureguliavimo (nuolatos ir saikingai geriant - apie 2-3 puodelius per dieną.

Kokios medžiagos tai lemia?

Viskas labai paprasta - žalioji arbata turi daug naudingų medžiagų, vadinamų antioksidantais (rašėme apie tai šiame straipsnyje), ypač katechinų. Šios medžiagos padeda kraujagyslėms išlikti sveikoms ir lanksčioms. Kai geriame žaliąją arbatą, mūsų kraujagyslės atsipalaiduoja, kraujas teka lengviau, ir kraujo spaudimas mažėja. Tai taip pat gali sumažinti ir širdies ligų riziką.

Vienas iš tyrimų, atliktas 2014 metais, parodė, kad žmonės, kurie gėrė žaliąją arbatą šešias savaites, turėjo mažesnį kraujo spaudimą nei tie, kurie jos negėrė. Šio tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale "Journal of Nutrition". Daugiau apie šį tyrimą gali skaityti čia: Journal of Nutrition study.

Kitas tyrimas, paskelbtas "American Journal of Clinical Nutrition" 2011 metais, parodė, kad žaliosios arbatos vartojimas gali padėti sumažinti kraujo spaudimą, ypač žmonėms su pre hipertenzija ir pradiniu hipertenzijos etapu. Daugiau informacijos rasi čia: American Journal of Clinical Nutrition study.

Kada galima pajusti poveikį? Ar nepakenks? Reikia laiko ir kantrybės!

Žalioji arbata kaip ir visos kitos natūralios gydomosios priemonės, poveikį daro po truputį. Bet užtikrintai!

Žaliąją arbatą reikia gerti reguliariai, bet saikingai. Keli (2 - 3) puodeliai per dieną yra puiku ir jie tikrai bus jums naudingi. Bet žalioji arbata turi kofeino, o per didelis jo kiekis gali turėti neigiamų pasekmių (gali net tas pats spaudimas pakilti, sutrikti miegas, atsirasti susierzinimas ir nerimas), todėl svarbu neperlenkti lazdos. Taigi - kaip ir visame kame - reikia jausti saiką!

Galutinė išvada

Žalioji arbata yra puikus būdas pagerinti sveikatą ir sumažinti kraujo spaudimą, tai patvirtina moksliniai tyrimai (mes straipsnyje panaudojome tik mažą jų dalį). Tačiau visada pasitarkite su gydytoju, jei turite sveikatos problemų ar vartojate vaistus. Žalioji arbata gali padėti, bet tai tik pagalbinė priemonė, taip pat labai svarbu sveikas ir judrus gyvenimo būdas, kokybiškas maistas, streso mažinimo priemonės ir t.t.

Gerkite arbatą ir džiaukitės gyvenimu
Nuoširdžiai
Darius Matuzas
www.sinesis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas

Žaliosios arbatos nauda sveikatai 2/10. Cholesterolis

Fri, 12 Jul 2024 06:55:00 +0000

Žalioji arbata ir cholesterolis

Ar žinojote, kad paprasta žalioji arbata gali turėti teigiamą poveikį jūsų cholesterolio kiekiui? Moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali padėti sumažinti "blogojo" (LDL) cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti "gerojo" (HDL) cholesterolio kiekį.

Kaip žalioji arbata veikia cholesterolio kiekį? Manoma, kad tai lemia antioksidantai, ypač katechinų grupės polifenoliai (apie antioksidantus rašiau šiame

straipsnyje) , esantys žaliojoje arbatoje. Šie junginiai gali padėti apsaugoti LDL cholesterolį nuo oksidacijos, kuri yra pagrindinė aterosklerozės (arterijų susiaurėjimo) priežastis. Be to, žalioji arbata gali blokuoti cholesterolio absorbciją žarnyne ir padidinti kepenų gebėjimą jį pašalinti iš organizmo.

Kiek žaliosios arbatos reikia gerti, kad sumažintumėte blogojo ir padidintumėte gerojo cholesterolio kiekį? Tyrimai rodo, kad naudingas poveikis gali pasireikšti vartojant 2-3 puodelius žaliosios arbatos per dieną. Svarbu rinktis aukštos kokybės žaliąją arbatą, kurioje gausu katechinų ir gerti ją nuolatos, metus iš metų - tai turi tapti jūsų įpročiu!

Žinoma, žalioji arbata nėra stebuklinga priemonė. Norint pasiekti geriausių rezultatų, svarbu laikytis sveikos mitybos principų ir reguliariai mankštintis bei užsiimti kita aktyvia fizine veikla. Tačiau žalioji arbata gali būti naudingas priedas prie jūsų sveikos gyvensenos ir padėti sumažinti cholesterolio kiekį bei pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Be cholesterolio kiekio reguliavimo, žalioji arbata gali turėti ir kitos naudos sveikatai, įskaitant vėžio prevenciją, svorio mažinimą ir kognityvinių funkcijų gerinimą. Taigi, jei ieškote gėrimo, kuris ne tik skanus, bet ir naudingas jūsų sveikatai, žalioji arbata yra puikus pasirinkimas.

Kokybiškos ir šviežios žaliosios arbatos rasite mūsų svetainėje www.sinensis.lt
Pagal užsienio spaudą parengė
Darius Matuzas
www.sinensis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas

ŠALTA ARBATA. Lengvai ir paprastai!

Tue, 09 Jul 2024 14:25:00 +0000

ŠALTA ARBATA PREKYBOS CENTRE....Nepirkite (kenkia sveikatai), o patys pasidarykite!

Kai lauke vargina karščiai ir norisi gerti, dažnai susimąstome - išgerčiau šaltos arbatėlės. Lekiame į prekybos centrą, perkame butelį ar skardinę ir ką...Saldus gazuotas (ar negazuotas) skystėlis su ryškia chemikalų potekste - nei ten atsigersi, nei troškulio numalšinsi, nei ten kažkas sveika...bau atvirkščiai - daug cukraus niekam negerai (tai atskira tema)...Tai ką daryti??? Pasidarysiu namie šaltos, skanios, sveikos ir naudingos arbatos! Kaip??? LABAI PAPRASTAI!!! (Tiesa, vargo nedaug, bet reikės palaukti).

ŠALTOS ARBATOS GAMYBOS PROCESAS:

Viskas daroma labai paprastai ir greitai:

Paimkite 5 - 10 gramų mėgstamų arbatžolių (kuo daugiau - tuo skonis sodresnis). Aišku rekomenduoju www.sinensis.lt arbatžoles - jos tikrai kokybiškos.
Paimame nuo 1 iki 1,5 litro ŠALTO VANDENS (taip, taip) ir užpilame arbatžoles. Gerai būtų, kad indas būtų sandarus. Jei vanduo kokybiškas - jo virinti nereikia!!!
Dedame indą į šaldytuvą ir laukiame 12 - 24 valandų. Aš tai darau taip - po darbo dienos (apie 18 val. įdedu į šaldytuvą ir jau 8 val. ryte susipilu į gertuvę)
Viskas, patiekiame pagal savo norus ir pageidavimus ir skanaus!!!!

REKOMENDACIJOS SERVIRAVIMUI:

Galima patiekti su citrina ar mėta, čiobreliu ar raudonėliu (bet rizikuojate prarasti arbatos cinkelį, ypač žalios ir baltos). Kiti dar įsideda medaus ar cukraus šiek tiek - tai nieko tokio, jei tik norite saldumo (aš nededu, nes man užtenka ir arbatos sodrumo). Aišku, dar galima ir pašaldyti ledukais - labai gerai dera!

ŠALTOS ARBATOS NAUDA

Šalta arbata pasižymi visomis tomis geromis savybėmis kaip ir užplikyta karštu vandeniu, o antioksidantų ir vitaminų turi net daugiau. Taigi, gerkite mielieji į sveikatą ir neperkaiskite!!!

RIZIKOS

Kadangi arbata turi kofeino, vakare vartokite atsakingai, ypač jei esate jautrūs kofeinui
NENAUDOKITE PRASTOS KOKYBĖS ARBATŽOLIŲ - galite prisidirbti!!! Ilgai laikant užpiltas arbatas galite gauti pesticidų, chemijų ir dar velniai žino ką...Apie pakelius išvis nekalbu...Taip pat nenaudokite arbatų su pridėtiniais kvapais ir aromatizuotų (jos apskritai yra didelis blogis). Naudokite www.sinensis.lt arbatą ir tikrai neprašausite (arba kitų patikimų gamintojų)

Skanaus, o straipsnelį paruošė

Darius Matuzas
www.sinensis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas

Žaliosios arbatos nauda sveikatai 1/10. Antioksidantai

Thu, 04 Jul 2024 12:39:00 +0000

Žalioji arbata pelnė populiarumą ne tik dėl gaivinančio ir malonaus skonio, bet ir dėl gausybės joje esančių antioksidantų, kurie teikia didelę naudą žmogaus sveikatai. Šie junginiai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais – nestabiliomis molekulėmis, galinčiomis pažeisti ląsteles ir prisidėti prie lėtinių ligų vystymosi.
Dėmesio: visa informacija yra pagrįsta ir paremta moksliniais tyrimais bei stebėjimais (yra nuorodos).

Kokie yra pagrindiniai žaliosios arbatos antioksidantai:

Katechinai: Tai gausiausia antioksidantų grupė žaliojoje arbatoje, ypač EGCG (epigallocatechin gallate). Tyrimai parodė, kad EGCG gali sumažinti širdies ligų, vėžio ir neurodegeneracinių ligų riziką. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9820274/
Flavonoliai: Ši grupė apima kvercetiną ir kaempferolį, kurie pasižymi priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo infekcijų. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/green-tea-healthy-habit/
Vitamino C: Šis antioksidantas yra būtinas kolageno gamybai, kuris palaiko odos, kaulų ir kremzlių sveikatą. Taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1001/vitamin-c-ascorbic-acid

O jei konkrečiau, žemiau taip pat išvardintos konkrečios teikiamos naudos sveikatai:

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija: Antioksidantai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti kraujagyslių funkciją ir sumažinti kraujo krešulių susidarymo riziką. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26318390/
Vėžio prevencija: Antioksidantai gali apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, ir taip sumažinti vėžio riziką. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7059963/
Smegenų funkcijos gerinimas: Antioksidantai gali padėti apsaugoti smegenų ląsteles nuo pažeidimų, susijusių su amžiumi, ir taip pagerinti atmintį bei sumažinti neurodegeneracinių ligų riziką. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28899506/
Svorio kontrolė: Kai kurie tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir skatinti riebalų deginimą, taip sumažinant ir išlaikant sveiką kūno svorį. https://connect.mayoclinic.org/discussion/green-tea-question/
Antibakterinis ir antivirusinis poveikis: Žaliosios arbatos antioksidantai gali padėti kovoti su bakterijomis ir virusais, sukeliančiais infekcijas. https://www.nccih.nih.gov/health/tea

Pastaba: Tai tik keli šaltiniai - yra labai daug kitų mokslinių tyrimų, skirtų žaliosios arbatos antioksidantams ir jų naudai sveikatai.

Tačiau svarbu pažymėti, kad antioksidantų kiekis žaliojoje arbatoje gali labai skirtis. Norėdami gauti kuo daugiau antioksidantų, rinkitės aukštos kokybės žaliąją arbatą iš patikimo šaltinio (www.sinensis.lt) ir paruoškite ją pagal rekomendacijas:

Rinkitės aukštos kokybės žaliąją arbatą iš patikimo šaltinio;
Naudokite birius arbatos lapelius, o ne arbatos maišelius;
Laikykitės rekomendacijų ruošiant arbatą (vandens temperatūra - ne daugiau 80°C ir kita)
Gerkite tik šviežią žaliąją arbatą (maksimalus amžius - 2 metai tamsiai ir sandariai laikant)

Atkreipkite dėmesį, kad tai tik informacinio pobūdžio straipsnis, dėl rimtesnio gydimo būtina kreiptis į savo gydytoją ir laikytis visų sveiko gyvenimo būdo rekomendacijų!

Parengė
Darius Matuzas
www.sinensis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas.

Kodėl verta gerti tik kokybišką arbatą?

Wed, 03 Jul 2024 09:04:00 +0000

Dažnai kalbame apie arbatos (nesvarbu kokia rūšis) kokybę. Bet koks man (arbatos mėgėjui ar gėrėjui) skirtumas? Kokią naudą man duoda ta arbatos KOKYBĖ??? Pabandysiu konkrečiai ir koncentruotai pateikti keletą minčių, kodėl verta rizikuoti, mokėti brangiau (na geras daiktas turi savo kainą) ir gerti tą skanų gėrimuką....

KAS TA KOKYBIŠKA ARBATA? Kokybiška arbata pasižymi keliomis savybėmis:

Lapelių kokybė: Arbatos lapeliai turėtų būti sveiki, vientisi, be trūkių ir nesutrinti. Spalva turėtų būti ryški ir atitikti arbatos rūšį. Pavyzdžiui, žaliosios arbatos lapeliai turėtų būti žali, o juodosios arbatos - tamsiai ar šviesiai rudos, juodos spalvos.
Aromatas: Kokybiška arbata turėtų turėti malonų, švarų aromatą, būdingą konkrečiai arbatos rūšiai. Arbata neturėtų turėti jokių nemalonių kvapų, pavyzdžiui, pelėsio ar senumo. (Tai netaikoma specifiniam PU-ERH arbatos kvapui, bet jokiu pelėsiu ar puviniu ji irgi negali "kvepėti")
Skonis: Kokybiškos arbatos skonis turėtų būti subtilus, subalansuotas ir be kartumo. Arbatos skonis neturėtų būti pernelyg stiprus ar pernelyg silpnas (reikėtų daugiau dėmesio atkreipti į paruošimo procesą).
Kilmė: Svarbu žinoti arbatos kilmę. Geros arbatos auginamos tinkamo klimato ir dirvožemio sąlygomis, naudojant tradicinius auginimo ir apdorojimo metodus.
Šviežumas: Arbata, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi galiojimo laiką. Kokybiška arbata turėtų būti šviežia ir tinkamai laikoma. (PU - ERH arbata gerėja laikui bėgant, bet laikoma ji turi būti tinkamai)
Pakuotė: Arbata turėtų būti vakuume supakuota arba sandariai uždarytoje pakuotėje, kad išliktų šviežia ir apsaugota nuo aplinkos poveikio.
Kaina: Kokybiška arbata paprastai kainuoja daugiau nei prastos kokybės arbata. Tačiau verta investuoti į geresnės kokybės arbatą, nes ji turės geresnį skonį ir aromatą bei pasižymės daug didesne nauda sveikatai.

Be šių bendrųjų savybių, taip pat yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis konkrečios rūšies arbatą:

Arbatos rūšis: Yra daug skirtingų arbatos rūšių, pavyzdžiui, žalia, juoda, ulongo, balta, geltona, PU-ERH ir t.t.. Kiekviena arbatos rūšis turi savo unikalų skonį, aromatą ir naudą sveikatai.
Arbatos pagaminimo būdas: Arbatos lapeliai gali būti apdoroti ir pagaminti įvairiais būdais, o tai gali paveikti jų skonį, aromatą ir spalvą.
Asmeniniai pasirinkimai: Svarbiausia pasirinkti arbatą, kuri jums tinka ir patinka. Eksperimentuokite su skirtingomis arbatos rūšimis ir raskite savo mėgstamiausią ir mylimiausią.

Kai atsižvelgsite į visas šias savybes, galėsite pasirinkti aukštos kokybės arbatą, kuri jums patiks ir kuri bus naudinga jūsų sveikatai.

TAI KODĖL VERTA RINKTIS KOKYBIŠKĄ ARBATĄ??? yra keletas priežasčių, kodėl verta rinktis kokybišką arbatą:

Skonis ir aromatas: Aukštos kokybės arbata pasižymi geresniu skoniu ir aromatu nei prastos kokybės arbata. Taip yra todėl, kad geros arbatos lapeliai yra kruopščiai skinami ir apdorojami, siekiant išsaugoti jų natūralius aliejus ir junginius, kurie suteikia jiems unikalų skonį ir aromatą.
Nauda sveikatai: Kokybiškoje arbatoje gausu antioksidantų ir kitų naudingų junginių, kurie gali padėti pagerinti jūsų sveikatą. Pavyzdžiui, žalioji arbata gali padėti sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką, o juodoji arbata gali pagerinti budrumą ir koncentraciją ir t.t. (apie arbatos poveikį sveikatai bus kiti straipsniai)
Aplinkosauga ir tvarumas: Daugelis aukštos kokybės arbatų gaminami naudojant tvarius metodus, kurie saugo gamtą ir palaiko mažus arbatos ūkininkus. Rinkdamiesi kokybišką arbatą galite prisidėti prie aplinkos apsaugos ir palaikyti tvarią arbatos pramonę.
Maloni patirtis: Gerti aukštos kokybės arbatą yra maloni patirtis. Tai puikus būdas atsipalaiduoti, sumažinti stresą ir mėgautis skaniu ir sveiku gėrimu.
Investicija: Aukštos kokybės arbata gali būti brangesnė nei prastos kokybės arbata, tačiau tai yra gera investicija į jūsų sveikatą ir malonumą. Kai geriate aukštos kokybės arbatą, jūs gaunate produktą, kuris yra skanus, sveikas ir pagamintas atsakingai.

Nesvarbu, ar esate arbatos ekspertas, ar tik pradedate ją gerti, visada galite rasti kokybišką arbatą, kuri jums patiks. Skirkite šiek tiek laiko paieškoms ir eksperimentams, ir rasite tobulą arbatą savo skoniui ir poreikiams.

Ir šiek tiek dar mokslu paremtos informacijos apie kokybiškos arbatos NAUDĄ SVEIKATAI:

Pagerina virškinimą: Arbata gali padėti pagerinti virškinimą, skatindama skrandžio rūgščių išsiskyrimą ir virškinimo fermentų veiklą. Tai gali būti naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo sutrikimų, tokių kaip skrandžio "sustojimas", vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.
Stiprina imuninę sistemą: Arbatoje yra gausu antioksidantų, kurie gali padėti stiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo infekcijų. Kai kurie tyrimai rodo, kad arbata gali sumažinti peršalimo ir gripo simptomų sunkumą ir trukmę. Ir tai taikoma daugeliui arbatos rūšių! Svarbu arbatą gerti nuolat ir ilgai!
Apsaugo nuo dantų ėduonies: Arbata gali padėti apsaugoti nuo dantų ėduonies, sumažindama kenksmingų bakterijų, sukeliančių dantų ėduonį, augimą. Kai kurie tyrimai rodo, kad arbata taip pat gali padėti sumažinti apnašų susidarymą ant dantų.
Stiprina kaulus: Arbata gali padėti stiprinti kaulus ir sumažinti osteoporozės riziką. Kai kurie tyrimai rodo, kad arbata gali padidinti kaulų tankį ir sumažinti lūžių riziką.
Apsaugo nuo vėžio: Kai kurie tyrimai rodo, kad arbata gali padėti apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant odos, krūties ir prostatos vėžį. Manoma, kad tai lemia antioksidantų ir kitų naudingų junginių, esančių arbatoje, poveikis.

Svarbu pažymėti, kad dauguma šių privalumų yra pagrįsti stebėjimo tyrimais, ir reikia daugiau tyrimų, kad patvirtintų priežastinį ryšį tarp arbatos vartojimo ir šių sveikatos rezultatų.

Bet kokiu atveju aišku, kad kokybiška arbata gali būti jūsų sveikos mitybos dalis ir suteikti daug naudos jūsų ir jūsų artimųjų sveikatai.

Be to, nepamirškite, kad arbatos poveikis priklauso nuo jos rūšies, paruošimo būdo ir kiekio, kurį geriate.

Visada geriausia gerti arbatą saikingai, bet nuolatos ir pastoviai ilgą laiką (tai turi tapti jūsų gyvenimo dalimi ir įpročiu) ir tik tada jūs tikrai pajusite reikšmingą naudą! Skanaus!

Darius Matuzas

www.sinensis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas

Kaip paruošti SKANIĄ žaliąją arbatą?

Tue, 09 Apr 2024 06:00:00 +0000

Visi žino žaliąją arbatą ar bent jau yra apie ją girdėję. Apie jos teikiamą naudą žmogaus organizmui parašyta tūkstančiai straipsnių ir straipsnelių tiek spaudoje, knygose ir internete. Atlikta šimtai klinikinių tyrimų ir stebėjimų, Tiesa, kai kuria informacija nereikėtų aklai tikėti. Tačiau dabar ne apie tai.

Daugelis mūsų yra gėrę žaliąją arbatą ir, deja, ja nusivylę. Kai kurie žmonės ją renkasi dėl žvalinančio kofeino poveikio, kuris leidžia ilgiau išlaikyti budrumą. Kiti gi tiki, kad arbata pradės intensyviai sumažinti ir ištirpdyti nepageidaujami kilogramus. Tačiau kyla vienintelis klausimas - ar ši arbata Jums skani? Atsakykite sau nuoširdžiai ir tikriausiai dauguma, jei tik savęs neapgaudinės, pasakys - ne, neskani ir geria ją tik tikėdamiesi gauti tas super arbatos naudas .

Tai, kad žalioji arbata yra nepriimtino skonio, girdžiu kiekvienos prezentacijos ar šiaip atsitiktinio pokalbio metu. Retas kuris susimąsto, kad žalia arbata gali būti skani, kvapni, natūraliai saldi, be priedų ir pan. Tokie stereotipai pas mus atkeliavo iš gūdžių tarybinių laikų ir dar gajūs šiais laikais. Neigiamą poveikį žalios arbatos populiarumu įtakos turi ir didieji arbatos tiekėjai bei prekiniai ženklai, siūlydami žemos kokybės, pigią, neaišku kur ir kada surinktą bei pagamintą, nežinia kur laikytą žaliąją arbatą. Taip pat ypač populiaru tapo maišyti arbatžoles su neaiškios kokybės priedais taip bandant paslėpti prastą arbatos kokybę ir įtikinti vartotojus, kad tai ir yra tikras žaliosios arbatos skonis. NESAMONĖ!

Negi Jūs manote, kad rytų šalių žmonės būtų gėrę tokį neskanų gėrimą tūkstančius metų ir būtų galėjęs išliki toks populiarus iki mūsų dienų? Taigi...

Aukštos kokybės žalioji arbata yra skani, žmogui priimtina ir maloni gerti!

Toliau glaustai papasakosiu Jums, kaip ir iš ko ruošti žaliąją arbatą, kad ji Jums būtų skani.

Net nusipirkus pačios aukščiausios kokybės arbatžolių, gėrimą galima taip sugadinti, kad jis praktiškai bus negeriamas.

Štai keletas pagrindinių rekomendacijų ir patarimų, kuriais vadovaudamiesi atrasite tikrą žaliosios arbatos skonį.

1. Arbatžolių kokybė. Apie arbatžolių kokybę esu rašęs anksčiau ir apie tai galite paskaityti čia. Noriu pabrėžti, kad žalioji arbata yra pati jautriausia (lyginant su kitomis arbatų rūšimis) amžiui (prieš kiek laiko arbatžolės yra pagamintos) ir saugojimo būdui. Arbatžolių skonis ir visos gerosios savybės prastėja itin sparčiai laikui bėgant. Šios arbatžolės ypač traukia į save įvairius kvapus, Šia savybe ypatingai naudojasi arbatų gamintojai, maišydami arbatžoles su įvairiais priedais. Todėl nenustebkite, jei užplikę arbatą (net ir geros kokybės), gersite beskonį šiltą vandenį.

2. Vandens kokybė. Žalioji arbata - delikati arbata. Jei naudosite prastos kokybės vandenį, ji tikrai atsiskleis ne pilnai ir vietoj skanaus gėlių ir vaisių poskonio, jausite tik vandens skonį. Todėl, ruošdami arbatą, naudokite minkštą arba pusiau minkštą geros kokybės vandenį ir niekada nenusivilsite. Tam puikiai tinka šaltinių vanduo, jei jis nėra ne per kietas ir neturi kitokio specifinio poskonio.

3. Vandens temperatūra. Tinkama vandens temperatūra - tai dar vienas itin svarbus dalykas, į kurį būtina atkreipti dėmesį ruošiant arbatą (ir ne tik žaliąją!) . Nerašyta taisyklė - žaliajai arbatai vandens temperatūra turi būti ne aukštesnė nei 80 - 85 °C. Per aukšta temperatūra nuslopina aromatą, "užmuša" antioksidantus ir vitaminus, padaro arbatą karčią ir neskanią.

4. Arbatos paruošimo indas . Arbatos paruošimo indui būtina ir privaloma viena savybė - jo dydis turi būti pakankamas, kad arbatžolės būtų pilnai apsemtos iš visų pusių ir jos turėtų daug vietos išsiskleisti ir atiduoti savo skonį ir aromatą. Mūsų prekybos centruose ar net specializuotose arbatų parduotuvėse parduodami tik tokie arbatinukai ar puodukai su sieteliais, kuriuose sietelio dydis neproporcingai mažas. Į tokį indą arbatžolių galite įdėti nedaug, o užplikius (o dar ir verdančiu vandeniu) negaunate skonio, kokio tikėjotės. Todėl arbatos ruošimui geriausia naudoti klasikinius arbatinukus, paruoštą arbatą po kurio laiko išpilstyti į puodelius ar ąsotėlį. Taip pat galite naudoti ir modernius šiuolaikinius indus, kuriuos turint patogu arbata mėgautis tiek namuose, biure ar draugų kompanijoje

5. Arbatos paruošimo procesas. Galima turėti gerų arbatžolių, gero vandens ir gerus arbatos ruošimo indus, tačiau jei naudosite per daug arba per mažai arbatžolių, per ilgai ar per trumpai jas plikysite - skonis gali būti per intensyvus arba prėskas. Gamintojai duoda rekomendacijas, tačiau jos dažniausiai būna bendro pobūdžio, nes gamintojai nežino kokį jūs arbatos ruošimo būdą Jūs pasirinksite - vakarietišką, rytietišką, Gong fu, senelio ar kitą, kokio tūrio indus naudosite ir t.t. Todėl nebijokite eksperimentuoti - imti mažesnį kiekį arbatžolių, plikyti trumpesnį ar ilgesnį laiką, plikyti keletą kartų (žaliajai arbatai tai netgi privaloma) iki kol atrasite Jums malonų žaliosios arbatos skonį.

Ir pabaigai patarimas - jei žalioji arbata per stipri ar per karti - atskieskite ją šiltu vandeniu - ir kartumas išnyks. Kitą kartą, užplikę tas pačias arbatžoles, laikykite trumpiau. Skanaus!

Tai tiek bendrų patarimų ir rekomendacijų. Sekite mus facebook paskyrose ir laukite kitų mūsų straipsnių.

Darius Matuzas - www.sinensis.lt portalo įkūrėjas ir puoselėtojas

Ar jūsų žalioji arbata jums naudinga? Ar ji jums skani?

Mon, 29 Jan 2024 13:25:00 +0000

Apie žaliosios arbatos naudą sveikatai yra prirašyta tonos literatūros, socialiniuose tinkluose informacijos knibždėti knibžda - atrodo tik čiupk, plikyk ir gerk - "būsi sveikas kaip ridikas" - kaip mūsų senolių išmintis sako...Bet užsiplikom, geriam ir fu...Kartu, neskanu, tabako ir muilo (taip kažkuris arbatos mėgėjas yra man pasakęs) skonis - bet gi sveika, reikia gerti! Taigi labai naudinga sveikatai! Bet kas geriau, jei ne mūsų organizmas, pasąmonė sako - negerk to, kas neskanu, nes nesveika...Bet sąmonė sako - gerk, daug antioksidantų, nesirgsi ligomis, nesusensi taip, sulieknėsi, būsi gražus ir t.t. Tai kaip išspręsti šį vidinį konfliktą? Paprastai - išgėrus KOKYBIŠKOS žaliosios arbatos, kuri yra skani ir kvapni - vidinių prieštaravimų nebelieka...
Tada klausimas kyla natūralus - kaip atpažinti tą kokybę (apie žaliosios arbatos poveikį sveikatai - kitą kartą) - išrinkau kelis pagrindinius kokybiškos arbatos (kai kurie punktai tinka ir kitoms arbatoms rūšims). Prie kiekvieno punkto - ne tik sausas teiginys, bet ir paaiškinimas kodėl tai taip svarbu kokybei. Taigi, pradedam:

Arbatžolių forma - neturi būti sulaužytos ar sutrintos. Vienintelė "trinta" arbata - "Matcha" - visos kitos sutrintos - blogos kokybės požymis. Kuo daugiau lūžių (milteliai - tai praktiškai vien lūžiai), tuo daugiau kontakto su oru. Be to lūžio vietoje daug lengviau "ištraukiamos" medžiagos - dėl to sutrinta tokia stipri ir aitri. Kofeinas niekur neišgaruoja ir tonizuojantis poveikis išlieka, bet antioksidantai prarandami, nes jie reaguoja su oru. Kartu dingsta ir aromatas.
Jokio sąlyčio su oru. Žalioji arbata yra "gyvas organizmas" - ji yra biologiškai aktyvi (todėl ji tokia ir naudinga), bet ore esantis deguonis skatina oksidacinius procesus - ji toliau reaguoja ir sensta, antioksidantai jungiasi į neutralius junginius ir jų kiekis mažėja, todėl ir arbatos savybės prastėja. Todėl arbata pakeliuose - labai blogas pasirinkimas, nes vyksta nuolatinis kontaktas su oru. Be to - atvirame ore arbatžolės pritraukia nemažai ir pašalinių kvapų.
Jokio ilgalaikio kontakto su šviesa ar saulės spinduliais. Ta pati situacija kaip ir su oru - saulė skatina oksidacinius procesus ir arbata "sensta". Jei matote arbatos pakelį su langeliu (gražu gi) ar kokioje arbatos parduotuvėje prekybos centre arbata supilstyta į stiklinius (ir dažnai - nelabai sandarius) indus - arbatos kokybė abejotina.
Aiški pagaminimo data ir kilmės vieta. Gera, tinkamai laikoma žalioji arbata, turi būti suvartojama per 2 metus, o dar geriau - per 1 metus, nes arbata natūraliai sensta ir antioksidantų kiekis mažėja - po 2-jų metų jų palieka tik apie 30% (po 1-erių - 70%) palyginus su ką tik pagaminta arbata (todėl tokią pavasarinę aš vertinu labiausiai). Kilmės vietos nuoroda parodo, kad arbatos pardavėjas žino kur ji pagaminta, o ne supilstyta (Lenkija, Čekija, Vokietija arbatos neaugina ir negamina). Tai dar vienas kokybės ženklas.. Tiesa, iki kada galioja arbata - visiškai nereikšminga data - pagal ją negalima nustatyti arbatos amžiaus.
Arbatžolių išvaizda. Žalioji arbata negali būti pilka ar ruda. Laikui bėgant arbata pilkėja, praranda išvaizdą ir aišku skonį bei aromatą, o jei dar laikoma nesandariai ir šviesoje - ji nei skani, nei naudinga.
Jokių priedų ir kvapų! Jei žalioji arbata kurią geriate su citrinomis, žemuogėmis ar dar kažkokiais "natūraliais" priedais ar kvapais - ji neverta jūsų dėmesio. Tik prastos kokybės, sena, sutrinta arbata yra taip "gerinama" - kokybiškai arbatai to nereikia, nes ji ir taip turi puikų skonį ir aromatą, ir jos nereikia kažkaip gerinti.
Užplikyto gėrimo spalva - ji gali būti žalsva, gelsva bet jokiu būdu ne ruda.
IR SVARBIAUSIA - ARBATA TURI BŪTI SKANI! Tai aukščiausios kokybės požymis!

Dėmesio - jei nusipirksite kokybiškos žaliosios arbatos, bet ją netinkamai paruošite - efektas bus taip pat tas pats - jūs jos nebenorėsite gerti. Todėl visada naudokite kokybišką vandenį, vandens temperatūra turi būti apie 80°C, tinkamas arbatžolių kiekis ir indo dydis (turite nepatingėti eksperimentuoti ir atrasti jums tinkamas proporcijas).
Nuoširdžiai
Darius
O tikrai kokybiškos skanios žaliosios arbatos rasite čia skani žalioji arbata

www.sinensis.lt įkūrėjas ir puoselėtojas Darius Matuzas

Arbata ir diabetas

Wed, 14 Nov 2018 06:00:00 +0000

Diabetas - tai liga, kuria šiuo metu pasaulyje serga daugiau nei 400 milijonų žmonių. JI yra antroji pasaulyje pagal mirtingumą (po širdies ir kraujagyslių ligų) todėl visai suprantama, kodėl mokslininkai ieško įvairių ir naujų gydymo metodų bei deda milžiniškas pastangas norėdami užkirsti kelią šiai, XXI -ojo amžiaus epidemijai! Šiuo metu medicina yra stipriai pažengusi ir gali pasiūlyti įvairiausių cheminių vaistų visiems diabeto atvejams, bet tuo pačiu metu skiriamas labai didelis dėmesys ir lėšos natūralių gydymo priemonių atradimui bei tyrimui.

Viena iš tokių yra ARBATA. Tai, kad arbata yra puiki prevencinė ir gydomoji priemonė diabetui, Kinijos medicina žinojo jau tūkstančius metų, bet tik visai neseniai vakarų medicina moderniais tyrimais ir klinikiniais stebėjimais patvirtino tą rytų išminčių tiesą.

Kadangi labai nemėgstu iš piršto laužtų teiginių, ypač kai kalbama apie tokias rimtas ligas kaip diabetas, šiame trumpame straipsnelyje pateiksiu moksliniais tyrimais (nuorodos bus pateiktos skliausteliuose) parengtus teiginius ir faktus, kurie aiškiai įrodo, kad žalioji ir baltoji arbatos gali jums padėti išvengti diabeto ar reikšmingai prisidėti kovojant su juo, jei jau sergate.

ŽALIOJI ARBATA IR DIABETAS

Diabetas lemią aukštą cukraus kiekį kraujyje, nes kasa nebepagamina reikiamo kiekio insulino arba žmogui yra sumažėjęs jautrumas jam. Kasa netinkamai reaguoja į insulino poreikį bei pagamina per mažą jo kiekį (arba nepajėgia pagaminti daugiau).

Atliktos mokslinės studijos įrodo, kad reguliariai geriama žalioji arbata gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti jautrumą insulinui. Vieno tyrimo Japonijoje metu nustatyta, kad žmonės, kurie kasdien geria žaliąją arbatą, turi net 42% mažesnę riziką susirgti 2-o tipo diabetu (1).

Be to, buvo atlikta 7-erių tyrimų bendrinė analizė, (dalyvavo net 286 701 žmonės !), kuri nustatė, kad pastovūs žaliosios arbatos gėrėjai turi 18% mažesnę riziką tapti diabeto ligoniais (2).

Taigi, gerkite žaliąją arbatą kasdien bent po 3 puodelius, ypač jei turite rizikos faktorių, kurie gali iššaukti 2-ojo tipo diabetą (nutukimas, aukštas kraujospūdis, mažas fizinis aktyvumas, miego stoka, nepilnavertis maitinimasis ir t.t.) ir bent jau taip sumažinkite riziką susirgti diabetu. O be to gausite daug ir kitų, žaliosios arbatos teikiamų naudų.

BALTOJI ARBATA IR DIABETAS

Baltoji arbata gali labai reikšmingai prisidėti prie to, kad žmogaus lastelės taptų mažiau atsparios insulinui ir užkirsti kelią diabetui! Dėl atsparumo insulinui organizme užsisuka uždaras ratas, kurio pasekmė - pradeda kilti tiek cukraus lygis kraujyje, tiek ir insulino, o kasa turi vis daugiau jo pagaminti, kad palaikytų normalų cukraus kiekį kraujyje. Taigi, kasa nusilpsta ir nebesugeba gaminti reikiamo šio fermento kiekio (arba visai nebegamina) ir tai jau diabetas!

Taigi, vieno mokslinio tyrimo metu buvo nustatyta, kad nuolatos geriant baltąją arbatą, esantis joje polifenoliai sumažina atsparumą insulinui (3).

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad EGCG (vienas svarbiausių polifenolių) ir kiti polifenoliai sustiprina insulino poveikį ir reikšmingai mažina cukraus kiekį kraujyje (4). Taigi, kasai reikia mažiau dirbti, ji ilgiau išliks sveikesnė.

Dar viena mokslinė analizė, apimanti 17 klinikinių tyrimų, kuriuose dalyvavo virš 1100 žmonių, nustatė, kad polifenoliai ir kitos medžiagos, esančios tiek baltoje, tiek žalioje arbatose reikšmingai sumažina tiek cukraus, tiek insulino kiekį kraujyje (5). Taigi, jei atsparumas insulinui padidėjęs, tai gali būti puiki priemonė jį mažinti.

Iš pateiktos informacijos matosi, kad reguliariai geriant tiek žaliąją, tiek baltąją arbatas galima ženkliai sumažinti tikimybę susirgti diabetu, nes medžiagos, esančios arbatoje, mažina atsparumą insulinui ir didina jautrumą jam, o tai sumažina tikimybę susirgti diabetu.

Norint gauti visas šias naudas ir pagelbėti organizmui, arbata turi būti aukščiausios kokybės, tinkamai paruošta, šviežia (ne senesnė nei vieneri metai -tada ji turi daugiausiai antioksidantų), nes tik tokia padės jums atitolinti šią klastingą ligą. o jei ja jau sergate - kovoti su ja!

Parengė - Darius Matuzas

6 geros arbatos požymiai

Mon, 22 Oct 2018 07:58:00 +0000

Arbata yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje po vandens. Apie ją tikrai daug informacijos, jos visur gali nusipirkti, daugelis žmonių ją mėgsta, nes ji skani, tonizuojanti, turi daug naudingų medžiagų. STOP! Kaip sakoma, nuo šios vietos pakalbėkime plačiau.Ar tikrai arbata, kurią Jūs gėrėte ryte, dieną ar gersite vakare, yra jau naudinga? O gal ji Jums kenkia? Žinoma, gera arbata tikrai gali padėti jums jaustis žvaliau, stiprinti jūsų imunitetą ir būti jūsų geros nuotaikos šaltiniu - tai jau senai įrodyta tiek senovės kinų, tiek ir šiuolaikinės medicinos. Išragavęs ne vieną dešimtį arbatos rūšių, išgėręs jos ne vieną šimtą puodelių, atradau 6 GEROS ARBATOS POŽYMIUS (ir tikrai ne visus), apie kuriuos noriu papasakoti ir Jums.

#1 Požymis. Arbatos surinkimo (pagaminimo) metai

Gerai arbatai labai svarbus jos amžius - priklausomai nuo rūšies, skaniausia ir naudingiausia arbata yra laikoma ta, kuri yra ne senesnė nei 1 metai! Tai ypač aktualu žaliajai ir baltajai arbatoms . Laikui bėgant, šių arbatų kokybė ir skonis tik prastėja. Rytuose, Kinijoje, geriausia laikoma 3 mėnesių pavasarinio skynimo arbata. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad antioksidantų žaliosios arbatos arbatžolėse per metus sumažėja 30 - 40 procentų, o antrųjų metų pabaigoje jų belieka vos 20%. Be to, arbatos aromatas ir skonis išblėsta, spalva - pilkėja, išblunka.

Nuo arbatos amžiaus labai priklauso ir arbatos kaina - kuo jaunesnė, tuo brangesnė. Vėliau kaina krenta, nes prastėja kokybė. Taigi, spręsti Jums - gerti prabangią, naudingą ir šviežią arbatą, ar pigią, bet neskanią ir bevertę jūsų sveikatai.

Juodajai ir ulongo arbatoms amžius irgi svarbus - geriausia jas išgerti iki 1 - 1.5 metų.

Amžius nekenkia tik PU-ERH arbatoms - kuo senesnė, tuo geresnė ir brangesnė, skonis sodresnis, ne toks aštrus ir "žemiškas".
Tiesa, nesumaišykite su galiojimo terminu – arbatai jis visai nesvarbus!

#2 Požymis. Arbatos kilmės vieta

Gera arbata negaminama Čekijoje, Vokietijoje ar Europos Sąjungoje - klimatas čia nėra tinkama. Priklausomai nuo arbatos rūšies, ji gaminama Kinijoje, Indijoje, Japonijoje.

Geriausia žalioji arbata - Kinijoje ir Japonijoje, juodoji arbata- Kinijoje ir Indijoje, PU-ERH – Kinijoje. Ypač prabangios ulongo arbatos gaminamos Taivane. Be to, aukštą arbatos kokybę lemia tiksli geografinė nuoroda - regionas, provincija, rajonas, kaimas ar net kalnas. Dažnai tai būna išskirtinės kokybės arbatos. Pavyzdžiui, LONG JING žalioji arbata laikoma aukštos kokybės tik ta, kuri užauginta ir pagaminta Kinijoje, Hangdžou regiono, Džedziango provincijoje, o PU-ERH - tik Kinijoje Junanio provincijoje. Taigi, visada klauskite arbatos pardavėjo, iš kur kilusi jo parduodama arbata.

#3 Požymis. Arbata turi būti gryna, be priedų

Geros kokybės arbatai nereikia jokių priedų - nei cheminių kvapų, nei "natūralių" priedų. Ji pati iš savęs yra skani ir aromatinga. Tiesa, net pačioje Kinijoje kai kurios arbatos su priedais yra populiarios - žalioji su jazminais ar pieninio ulongo arbata, bet jos atsirado sąlyginai neseniai. Kinijoje svečias įsižeis, jei jam bus pasiūlyta arbatą su kokiomis žemuogėlėmis ar apelsinukais.

#4 Požymis. Arbata turi būti skani!

Gera arbata turi būti skani ir jums patikti! Pilkite lauk jums neskanią arbatą ir nekenkite sau! Tiek žaliosios, tiek juodosios, tiek PU-ERH arbatos yra skanios ir kvapnios ir mūsų organizmas jas kuo puikiausiai priima. Tiesa, ne visiems patinka ta pati arbatos rūšis - ieškokite kitos, bet natūralios, kokybiškos. Dažnai susiduriu su tokia situacija, kai žmonės mano pristatymų metu paragavę kokybiškos žaliosios arbatos (kad ir LONG JING) ima ginčytis, kad tai ne žalioji arbata! Kur tas aitrumas, kartumas, silkės ir tabako poskonis? Kvapni, natūraliai saldi, su labai maloniu poskoniu nurijus gurkšnį. Todėl kviečiame jus - ATRASKITE TIKROS ARATOS SKONĮ!

#5 Požymis. Arbatos pakuotė ir saugojimo vieta

Pirkdami arbatą, būtinai atkeipkite dėmesį į tai kaip ji supakuota ir kaip ji saugoma! Pagrindinė arbatos laikymo ir saugojimo taisyklė: jokios šviesos, jokių pašalinių kvapų, kuo mažiau sąlyčio su oru ir jokios drėgmės. Be to, arbatai labai kenkia staigūs temperatūros pokyčiai. Nelaikykite arbatos šaldytuve. Taigi, kai nueisite į prekybos centrą ir norėsite nusipirkti arbatos, gerai apžiūrėkite, kaip ji laikoma, ar sandariai, ar nepapuola šviesos, ar nėra labai drėgna, ar arbata nesudėta šalia sausainių ar kokių nors prieskonių. Net ir nusipirkę geros, kokybiškos arbatos jūs ją galite sugadinti, jei netinkamai laikysite ir saugosite.

#6 Požymis. Arbatžolės. Išvaizda, forma, aromatas

Arbata turi turėti jos rūšiai būdingą formą, spalvą ir aromatą. Žalioji arbata ir turi turėti žalią spalvą ar bent jau žalią atspalvį - ji negali būti pilka, pajuodusi ar bekvapė. Ji galbūt kvepės žole ar šienu, tačiau tai greičiausia jos natūralus kvapas. Žinoma, visai kitas kvapas bus, kai Jūs arbatžoles užplikysite.

Kas liečia formą - taip, arbatžolės gali būti pasilaužiusios ar apsitrynusios ant pakelio dugno - tai natūralu ir savaime suprantama, Tačiau arbatžolės negali būti miltai ir dulkės - tai prastos arbatos požymiai! Jei geriate arbatą pakeliuose, patikrinkite praplėšę jį - ar jaučiate aromatą? Tai netaikoma aromatizuotas arbatas - jų geriau visai nevartoti. Geriausia arbata yra tada, kai arbatžolių lapeliai yra vientisi, vienodos formos su lengvu, tik tai arbatos rūšiai ir tipui būdingu aromatu.

Taigi tiek mano įžvalgų šį kartą. Manau šie patarimai ir požymiai padės jums išsirinkti aukščiausios kokybės arbatą, kuria jūs mėgausitės kiekvieną dieną tiek darbe, tiek ir namuose.

Sekite mus facebook ir instagram paskyrose ir laukite kitų mūsų straipsnių.

Darius Matuzas - www.sinensis.lt portalo įkūrėjas ir puoselėtojas